Domatesli Ispanak Salatası

Sağlıklı beslenmenin yolu; günde en az 5-6 porsiyon  taze sebze ve meyve tüketiminden geçiyor desek, sanırım abartmış olmayız. Ancak kilit nokta; sebzeleri mümkün olduğunca çiğ olarak, enzimleri, vitamin ve mineralleri kaybolmadan tüketmek.

Kış aylarında rahatlıkla tüketebileceğiniz faydaları saymakla bitmeyecek kadar değerli  sebzelerden biri de  ıspanak. Genelde yemeğini yaptığımız ıspanağın, salatasını daha önce yapmadıysanız, muhakkak denemelisiniz. Öğün olarak bile rahatlıkla tüketebileceğiniz, sağlıklı mı sağlıklı domatesli ıspanak salatamızın tarifi ise şu şekilde:

Malzemeler:

  • 250-300 gr. baby ıspanak
  • 100 gr. kiraz domates
  • 100gr. mozzarella peyniri (süt ürünlerine inteloransınız varsa kullanmayabilirsiniz)
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • deniz tuzu yada himalaya tuzu
  • yarım limon suyu
  • yarım yemek kaşığı zeytinyağ

Yapılışı:

Ispanak, ikiye bölünmüş kiraz domates ve mozzarella peynir topları büyük derin bir kasede karıştırılır. Geriye kalan sos malzemeleri nar ekşisi, zeytinyağ, limon suyu ve tuz ayrı bir kapta karıştırılarak salataya eklenir, sos ve salata iyice bütünleşecek şekilde karıştırılır. Domatesli ıspanak salatanız servise hazır. Afiyet olsun!

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.